نان کشمشی گیس باف برای من جزو خوراکی های نوستالژیکه ، اصلا اسمش هم حس خوبی به آدم میده ، چه برسه به اینکه یک روز برفی خودت اونو بپزی و عطر خوب نون تازه توی خونه بپیچه و با یه نوشیدنی گرم دم پنجره بخوریش
این رسیپی که امروز بهتون میدم خیلی خوب و راحته ، مقدار موادش هم انقدر کمه که اگه تازه کار هستید بازم میتونید سعی خودتونو بکنید ، گرچه مطمعنم اگه دقت کنید ۹۹% یک نون عالی تحویلی میگیرید، ولی اگه یک درصد خراب بشه ، چیزی از دست ندادید
آرد سفید: ۱٫۵ پیمانه
آب ولرم : نصف پیمانه (اگه شیر غیرهموژنیزه در دسترس دارید میشه از اون هم استفاده کنید)
زرده تخم مرغ : ۱ عدد
شکر: ۲ ق غ
روغن : ۲ ق غ
خمیر مایه : نصف ق غ
نمک: نوک ق چ
کشمش : یک چهارم پیمانه
مخلوط ۱ ق ماست ۱ ق زرده کمی زعفران برای رومالی نان
