1. برای پخت کیک ساده ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم بزنید تا کمی سفید شوند.
2. شکر و روغن را نیز در ظرف دیگری بریزید و هم بزنید تا به صورت مایع کرم رنگی درآید.
3. سپس تخم مرغ هایی را که قبلا زده بودید، به مخلوط شکر و روغن اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
4. بیکینگ پودر، وانیل و ماست را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدست شود.
5. بعد آرد را کم کم به مایع اضافه کنید بهتر است آرد را روی مواد الک کنید.
6. بعد به آرامی مایع کیک ساده را هم بزنید تا آرد خوب مخلوط شود.
7. ظرف پیرکس و یا ظرف کیک را از قبل چرب کرده و در فر بگذارید تا داغ شود.
8. سپس کمی آرد در ته ظرف پیرکس داغ بپاشید و مایع کیک ساده را درون آن بریزید.

پخت کیک ساده

این کیک را در ماکرویو به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید و اگر از فر استفاده می کنید، مدت ۴۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.

بعد از سرد شدن کیک ساده ، آن را برش بزنید و روی آن را با پودر قند و پودر گردو یا پسته و یا بادام تزئین کنید.