خمیر نان همه کاره، خمیری ترد و سبک است و به این دلیل به آن همه کاره یا خمیر جادویی می‌گویند.مثل:پیراشکی‌هاکلوچه‌هانان‌های شکم پرپیتزای گوشتپیتزای مخصوص دو نفرهفتیرنان حجیمماه گوشتیاسنک مرغچیز برگرساندویچ فانتزیو … مواد لازم: آرد ۱ پیمانه شکر ۱ ...

آرد یک پیمانه آلوی سیاه شیرین ۱۲ عدد شکر دانه‌ریز ۳/۴ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۲ عدد بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره آب شده نصف پیمانه مواد لازم برای پخت یک کیک آلو سیاه خوشمزه ...

طرز تهیه کیک اسمارتیزی مواد لازم برای پخت کیک اسمارتیزی شکر یک فنجان کره ( نرم شده) ۲۵۰ گرم آرد ۲۲۵ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو تلخ ۵۰ گرم تخم مرغ همزده سه عدد شکلات تلخ خرد ...

کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. کیک اسفنجی در شیرینی پزی و تهیه انواع کیک های مناسبتی به عنوان کیک پایه شناخته می شود، ...

ابتدا ۱۵۰ گرم کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود قبل از اینکه کره شروع به جوشیدن کند از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.در این میـان ۲۵۰ گرم بیسکوییت گنـدمی ساده ...

مواد لازم برای تهیه حلوا رولتی آرد ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم مواد لازم حلوا رولتی دستور طبخ۱- آرد را ...

مواد لازم برای نان پیتا یا نان عربی آرد یک و نیم لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری مایه خمیر فوری ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری روغن یک قاشق غذاخوری آب نصف لیوان ...

مواد لازم برای ۱۵ نفر شیر ۲ لیوان آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱.۵ لیوان روغن مایع یک سوم لیوان مایه خمیر ۳ قاشق غذا خوری آرد ۹ لیوان بادام ،گردو،کنجد(برای تزئین) به مقدار لازم مولد ...

برای استارتر: آرد نان ۲ قاشق غذاخوری (۲۵ گرم) آب ۶ قاشق غذاخوری برای نان: آرد نان ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه به علاوه ۲ قاشق) پودر خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری (۷ گرم) شیر ۱۲۰ میلی لیتر (۱/۲ پیمانه) کره ...

مواد لازم آرد ۴۵۰ – ۵۰۰ گرم خمیر مایه خشک فوری ۲ قاشق چای خوری شیر ۱۵۰ میلی لیتر کره ۲۰۰ گرم نمک ۱ پنس (مقدار خیلی کم با دو انگشت بردارید) شکر ۳ قاشق غذاخوری (۴۲ گرم) برای داخل ...