2019 07 14 10 43 09 589x321 - دورمانسی چیست؟

دورمانسی چیست؟

دورمانسی چیست؟
خواب گندم درسیسلو رادورمانسی گویند.
سیلو نه تنها از گندم در برابر خزندگان وجوندگان.سیل و طوفان و باد وباران محافظت میکند .
با خوابیدن دراین آلاچیق ها به آرامش میرسد به بلوغ میرسد و وقتی آردش وارد مغازه میشود کمتر نانوا رااذیت میکند.کمتر به نمک نیاز پیدا میکند کمتر خمیرش متلاشی میشود وبیشتر گاز رادردل خود محبوس میکند و چاق و ورامده میشود تا نانی پوک به بدهد.
بهترین زمان برای خواب گندم سه ماه .برای خواب آرد سه هفته .برای خواب خمیر سه ساعت است .
هرچه گندم دراسیاب رطوبت بیشتری ببیند .! عمر نگهداری اردش کمتر وسود آسیابان بیشتر میشود!
عمر نگهداری ‌یک کیسه ارد صنعتی ۳ ماه وعمر نگهداری آرد خانگی یک سال وسه ماه است !
چون آردهای آسیابهای سنتی نم زنی نمیشود ( مشروط سازی) .
نم زنی به گندم برای پوست گیری بیشتر ! و نول کشی از آرد همانطور که عمر بشر را کم میکندعمر نگهداری آرد را نیز کم میکند! کیل دهی وسود دهی نانوارانیز سوراخ ! میسازد.
درکل سیلو باعث رسیدن آرد وگندم میشود.
2019 07 14 10 43 09 297x300 - دورمانسی چیست؟

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید